Отличительной особенностью данной Программы является то, что в ходе ее освоения обучающиеся получают практические навыки по приготовлению препаратов, анализу микроорганизмов, изготовлению образцов пищевых продуктов и тестированию их на сохранность, работы с приборами и оборудованием (Hardskills) и развивают межличностные навыки, которые важны как для участия в командных проектах, так и для жизни в социуме (Softskills).

Направленность: естественно-научная

Форма занятий: очная

Площадка проведения: ФГБОУ ВО «Тамбовский государственный технический университет»

Срок реализации программы: 72 часа

Цель программы: освоение обучающимися через погружение в исследовательскую и проектную деятельность способов непротиворечивого взаимодействия в рамках системы «Природа — Наука — Человек». Создание условий для формирования инженерно-биологического мышления у современных школьников, развитие есте­ственного интереса к познанию, выстраивание личной и командной истории успеха

Планируемые результаты:

Освоение программы должно сформировать у обучающихся компетенции, которые могут быть применены в ходе реализации программы продвинутого уровня.

Образовательные:
– сформированное представление о процес­сах и механизмах в биологии;
– знания о многоуровневости живой материи, объекте и пред­мете биологии;
– методы элементарных биоло­гических исследований, интерпретации полученных резуль­татов и применение результатов на практике;
– навыки работы с биологическим объектом на макро- и микроуровнях организации живой материи;
– сформированный персонального опыт, необходимый для определения обучающимся направлений своего дальнейшего образования.

Развивающие:
– развитие у учащихся аналитических способностей и исследовательского мышления;
– коммуникативные и ораторские навыки: излагать мысли в четкой логической последовательности, отстаивать свою точку зрения, анализировать ситуацию и самостоятельно находить ответы на вопросы путем логических рассуждений;
– умение работать в команде;
– умение адекватно оценивать и презентовать результаты совместной или индивидуальной деятельности в процессе создания и презентации

Воспитательные:
– сформированная технологическая и исследовательская культура у обучающихся;
– повышение интереса к современной науке и технике;
– осознанная мотивация к исследованиям;
– ответственность за результаты своего труда;
– установка на позитивную социальную деятельность в информационном обществе, на недопустимость действий, нарушающих правовые, этические нормы работы с информацией

Участники:
В обучающей программе могут участвовать учащиеся 8-11 классов общеобразовательных организаций города Тамбова и Тамбовского района

Количество участников:
15 человек

Возраст участников:
14-18 лет

Отбор на образовательную программу осуществляется по модели Образовательного Центра  “Сириус” в соответствии с заявленными для программы критериями и общими критериями отбора РЦОД “Космос”:
необходимо предоставить информацию о результативности участия в конкурсных мероприятиях регионального и всероссийского уровней,
мотивационное письмо (эссе) не более 2000 знаков

Автор-составитель:

Смолихина Полина Михайловна, к.т.н., доцент кафедры «Технологии и оборудование пищевых и химических производств»

Педагог:

Устинская Яна Витальевна, ассистент кафедры «Технологии и оборудование пищевых и химических производств» ФГБОУ ВО ТГТУ

Положение о программе “Пищевая биотехнология”

Приказ о зачислении